Cuchillo de chef de acero de Damasco Limited Edition

El cuchillo de cocina de Damasco con hoja de 20,5 cm es adecuado para todas las tareas de corte habituales, desde carne y pescado hasta verduras, y es una herramienta indispensable en cualquier cocina. La hoja de 67 capas de Damasco está forjada alrededor de un núcleo de acero inoxidable de alta resistencia; las numerosas capas crean el característico patrón de Damasco. Durante la producción, cada hoja se templa con hielo, se afila y se pule a mano. Gracias a su alto contenido en cromo, el cuchillo es extremadamente resistente a la corrosión y al desgaste y conserva su afilado durante mucho tiempo. El mango ergonómico de madera de pakka negra se adapta cómodamente a la mano y es agradable de usar, incluso durante largos períodos de preparación.